Warsztaty

Warsztaty ekologiczne to serce naszego projektu „Zero Marnowania w praktyce”. Spotykamy się w szkołach i świetlicach po to, żeby o ekologii nie tylko mówić, ale przede wszystkim pokazywać ją w działaniu. Zamiast długich wykładów stawiamy na doświadczenie – dotykanie, krojenie, mieszanie, liczenie, wspólne szukanie rozwiązań. Dzięki temu dzieci, młodzież i dorośli widzą, że zmiana zaczyna się od bardzo prostych, codziennych decyzji.

Podczas zajęć rozmawiamy o tym, dlaczego marnujemy jedzenie i co się z nim dzieje, gdy trafi do kosza. Przeliczamy straty na kilogramy i złotówki, zastanawiamy się, które produkty w naszych domach psują się najszybciej. Uczestnicy uczą się odróżniać datę „należy spożyć do” od „najlepiej spożyć przed”, planować posiłki i zakupy tak, aby niczego nie kupować „na wszelki wypadek”. Wszystko to dzieje się w formule rozmowy, wspólnych zadań i zabaw, a nie sztywnej lekcji.

Eko uprawy
Cebulowy eko-żurek z Mokrego

Cebulowy eko-żurek z Mokrego

Żurek z Mokrego to opowieść o jednej z najstarszych kwaśnych zup w polskiej tradycji. Artykuł pokazuje, jak prosty żur na żytnim zakwasie zmieniał się przez wieki w sycące danie z cebulą, boczkiem, kiełbasą, grzybami i majerankiem. Przepis powstał podczas warsztatów Eko-Kuchni Staropolskiej w Mokrem koło Sianowa, gdzie zupę przygotowano w kociołku nad ogniskiem. To kuchnia dawna, domowa i praktyczna, bliska idei zero waste, bo pozwala wykorzystać składniki do końca.

czytaj dalej
Sylwestrowe szaszłyki z mieszanego mięsa

Sylwestrowe szaszłyki z mieszanego mięsa

Odkryj wyjątkowy przepis na szaszłyki z mieszanego mięsa, które łączą tradycję z nowoczesnym podejściem do gotowania. Połączenie wieprzowiny, drobiu i aromatycznych przypraw sprawia, że danie zachwyci każdego. Dowiedz się, jak wybrać składniki, przyprawić mięso i przygotować je na patelni, w piekarniku lub na grillu. Idealne na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy eleganckie przyjęcie. Sprawdź szczegóły i przekonaj się, jak łatwo wprowadzić nowe smaki do swojej kuchni!

czytaj dalej
Kapusta z grzybami na słodko

Kapusta z grzybami na słodko

Kapusta z grzybami to klasyczne, świąteczne danie, które gości na polskich stołach od pokoleń. W tym artykule odkryjesz jej wyjątkową wersję na słodko – z dodatkiem soku jabłkowego i miodu, które nadają potrawie unikalny smak. Poznaj historię tej potrawy, dowiedz się, jak przygotować ją krok po kroku, oraz jakie korzyści zdrowotne niesie ze sobą kapusta kiszona. Idealna propozycja na święta i codzienne obiady, pełna tradycji, smaku i aromatu.

czytaj dalej
Zapiekanka z kaszanką

Zapiekanka z kaszanką

Poznaj nasz wyjątkowy przepis na zapiekankę z kaszanką, łączący tradycyjne smaki z nowoczesnym podejściem! Idealny sposób na wykorzystanie resztek po grillowaniu, ten sycący posiłek zachwyci każdego smakosza. Dowiedz się więcej o historii kaszanki, jej wartości odżywczej oraz prostych składnikach, które tworzą prawdziwy rarytas na Twoim talerzu. Niezależnie od tego, czy kochasz tradycyjną kuchnię polską, czy szukasz inspiracji na szybki obiad, nasz przepis na zapiekankę z kaszanką będzie doskonałym wyborem.

czytaj dalej
Prosta pizza ziemniaczana

Prosta pizza ziemniaczana

Odkryj sekret idealnego majonezu szczypiorkowego! Nasz prosty przepis to klucz do przygotowania pysznego, domowego majonezu, który wzbogaci każdą potrawę. Z połączenia oleju rzepakowego, świeżego szczypiorku, żółtek, musztardy i cytryny powstaje kremowa, pełna smaku emulsja. Idealny do kanapek, sałatek czy jako dip! Sprawdź szczegóły i zaskocz swoich gości wyjątkowym dodatkiem do posiłków.

czytaj dalej
Prosta pizza ziemniaczana

Owsiane wrapy stoisławskie

Odkryj sekret idealnego majonezu szczypiorkowego! Nasz prosty przepis to klucz do przygotowania pysznego, domowego majonezu, który wzbogaci każdą potrawę. Z połączenia oleju rzepakowego, świeżego szczypiorku, żółtek, musztardy i cytryny powstaje kremowa, pełna smaku emulsja. Idealny do kanapek, sałatek czy jako dip! Sprawdź szczegóły i zaskocz swoich gości wyjątkowym dodatkiem do posiłków.

czytaj dalej
Prosta pizza ziemniaczana

Babka ziemniaczana z majonezem szczypiorkowym

Odkryj sekret idealnego majonezu szczypiorkowego! Nasz prosty przepis to klucz do przygotowania pysznego, domowego majonezu, który wzbogaci każdą potrawę. Z połączenia oleju rzepakowego, świeżego szczypiorku, żółtek, musztardy i cytryny powstaje kremowa, pełna smaku emulsja. Idealny do kanapek, sałatek czy jako dip! Sprawdź szczegóły i zaskocz swoich gości wyjątkowym dodatkiem do posiłków.

czytaj dalej

Żyj w zgodzie z naturą

Twoja przygoda z ekologicznym stylem życia czeka tylko na pierwszy krok – a my pomożemy Ci go zrobić! Podczas naszych warsztatów „Zero Marnowania w praktyce” odkryjesz, jak w prosty sposób zadbać o środowisko: ograniczyć marnowanie żywności, lepiej planować zakupy, wykorzystywać resztki i wybierać rozwiązania przyjazne naturze w swojej kuchni i domu. Wszystko w praktycznej formie – z przykładami, ćwiczeniami i inspiracjami, które od razu możesz wprowadzić w życie.

Zainspiruj się naszymi pomysłami i zobacz, jak drobne zmiany mogą przynieść wielkie efekty. Niech świadome wybory staną się codzienną radością dla Ciebie i Twoich bliskich – przy wspólnym stole, w szkole, w świetlicy i w domu. Życzymy wielu małych, ekologicznych sukcesów i samych dobrych doświadczeń podczas warsztatów „Zero Marnowania w praktyce”!

Nie czekaj do jutra, zacznij dzisiaj!

Razem możemy uczynić naszą planetę miejscem, w którym warto żyć.