Zero marnowania zaczyna się w domu, w szkole, w świetlicy – tam, gdzie na co dzień podejmujemy małe decyzje. Projekt „Zero Marnowania w praktyce” powstał właśnie po to, aby te decyzje były bardziej świadome, przyjazne środowisku i… po prostu rozsądne.

Na stronie zeromarnowania.pl pokazujemy, jak krok po kroku ograniczać marnowanie żywności i innych zasobów w naszym regionie – w województwie zachodniopomorskim. Tu znajdziesz informacje o projekcie, materiały do pobrania oraz relacje z warsztatów, które prowadzimy w szkołach i świetlicach.

Projekt jest współfinansowany z budżetu Województwa Zachodniopomorskiego w ramach zadania związanego z zapobieganiem powstawaniu odpadów, w szczególności odpadów żywnościowych. Naszym celem jest połączenie edukacji z praktyką: tak, aby wiedza nie kończyła się na hasłach, ale przekładała się na codzienne nawyki.

Po co powstał ten projekt?

W Polsce co roku marnujemy ogromne ilości jedzenia. Duża część z nich powstaje nie w fabrykach czy sklepach, ale w naszych domach – tam, gdzie robimy zakupy, gotujemy, planujemy (lub nie planujemy) posiłki.

Projekt „Zero Marnowania w praktyce” odpowiada właśnie na ten problem. Chcemy, aby mieszkańcy województwa zachodniopomorskiego:

• wiedzieli, dlaczego marnujemy żywność,
• poznali proste sposoby, jak temu zapobiegać,
• mieli konkretne narzędzia, z których mogą korzystać na co dzień – w domu, w klasie, w świetlicy.

Nie moralizujemy, nie straszymy. Pokazujemy, że małe, realne zmiany są w zasięgu ręki każdej osoby – niezależnie od tego, gdzie mieszka i jak żyje.

Co robimy w ramach „Zero Marnowania w praktyce”?

Projekt opiera się na kilku połączonych ze sobą działaniach. Dzięki temu każdy może znaleźć coś dla siebie – od warsztatów „na żywo” po materiały online.

1. Warsztaty w szkołach i świetlicach

To serce naszego projektu. Organizujemy zajęcia dla dzieci, młodzieży i całych społeczności lokalnych, podczas których:

• rozmawiamy o tym, skąd biorą się odpady,
• uczymy się odróżniać daty „należy spożyć do” i „najlepiej spożyć przed”,
• szukamy sposobów na wykorzystanie resztek zamiast wyrzucania,
• planujemy zakupy i posiłki tak, aby w lodówce nie zalegały „niespodzianki do wyrzucenia”.

Warsztaty mają formę praktycznych zajęć – uczestnicy liczą, porównują, dyskutują, a przede wszystkim robią coś własnymi rękami. Dzieci i młodzież odkrywają, że ekologia może być ciekawa, a dorośli często mówią: „To proste, tylko nikt nam wcześniej tego tak nie pokazał”.

2. Gra edukacyjna „Eko-Wąż: Ścieżka Zero Waste”

Kolejnym elementem jest nasza gra, którą można pobrać, wydrukować i samodzielnie złożyć.

„Eko-Wąż: Ścieżka Zero Waste” to plansza pełna dobrych wyborów i małych pułapek. Gracze poruszają się po polach, które:

• nagradzają za dobre nawyki (planowanie posiłków, wykorzystywanie resztek, ograniczanie jednorazówek),
• zatrzymują za złe decyzje (kupowanie „na zapas”, wyrzucanie sprawdzonych produktów, brak szacunku do jedzenia).

Gra jest narzędziem do pracy z klasą, grupą świetlicową czy rodziną. Dzięki niej rozmowa o marnowaniu żywności staje się naturalna i „lekka”, a jednocześnie zostawia w głowie bardzo konkretne skojarzenia.

3. Filmy DIY – proste pomysły krok po kroku

Przygotowujemy także krótkie filmy „zrób to sam”, w których pokazujemy m.in.:

• jak wykorzystać resztki obiadu w nowym daniu,
• jak przechowywać pieczywo, warzywa i owoce,
• jak przygotować zdrowe przekąski do szkoły czy pracy,
• jak ograniczać plastik i jednorazowe opakowania w kuchni.

Filmy są dostępne online, więc można do nich wracać zawsze, gdy zabraknie pomysłu na „drugie życie” jedzenia. Mają być inspiracją, nie katalogiem zakazów – pokazują, że zero marnowania może być przyjemne i kreatywne.

4. Artykuły, poradniki i materiały do pobrania

Na stronie zeromarnowania.pl publikujemy też:

• aktualności z realizacji projektu – relacje z warsztatów, zdjęcia, krótkie historie uczestników,
• poradniki i artykuły – o planowaniu posiłków, czytaniu etykiet, domowym przechowywaniu żywności,
• materiały dla nauczycieli i animatorów – proste scenariusze zajęć, karty pracy, przepisy.

Ta strona, którą właśnie czytasz, to główne centrum projektu. Z niej przejdziesz do wszystkich pozostałych treści: opisów działań, wpisów z warsztatów, plików do pobrania i filmów.

Dla kogo jest „Zero Marnowania w praktyce”?

Projekt kierujemy przede wszystkim do:

• dzieci i młodzieży – bo nawyki kształtują się od najmłodszych lat,
• rodziców i opiekunów – bo to oni najczęściej decydują o zakupach i posiłkach w domu,
• nauczycieli, wychowawców, animatorów – którzy chcą wprowadzić temat niemarnowania żywności na swoje lekcje i zajęcia,
• mieszkańców województwa zachodniopomorskiego, którym bliskie są sprawy środowiska i rozsądnego gospodarowania zasobami.

Jednocześnie wiele materiałów, które tu publikujemy, będzie przydatnych dla każdego, kto chce ograniczyć marnowanie u siebie – niezależnie od miejsca zamieszkania.

Gdzie działamy?

Projekt realizujemy na terenie województwa zachodniopomorskiego – zarówno w większych miastach, jak i w mniejszych miejscowościach. Szczególne miejsce mają w nim:

• szkoły,
• świetlice wiejskie i osiedlowe,
• lokalne instytucje i organizacje, które współpracują przy organizacji warsztatów.

Chcemy, aby temat niemarnowania żywności był obecny tam, gdzie naprawdę toczy się codzienne życie – w klasie, na korytarzu szkolnym, w świetlicy, w domowej kuchni.