Zero
Marnowania
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, ile odpadów produkujesz każdego dnia? Czy chciałbyś zmniejszyć swój ekologiczny ślad i żyć w zgodzie z naturą? Jeśli tak, to trafiłeś we właściwe miejsce!
Zero Marnowania to nie tylko trend, ale przede wszystkim filozofia życia, która promuje odpowiedzialne korzystanie z zasobów naszej planety. Dążenie do życia bez odpadów nie jest łatwe, ale każdy mały krok w tym kierunku ma ogromne znaczenie dla naszego środowiska.
Na naszej stronie dowiesz się, czym dokładnie jest ideologia Zero Waste, jakie korzyści płyną z jej wprowadzenia do codziennego życia oraz jak zacząć swoją przygodę z minimalizowaniem odpadów.
Wprowadzanie zasad Zero Waste do codziennego życia nie musi być skomplikowane. Wystarczy zacząć od małych kroków, takich jak unikanie jednorazowych opakowań czy wybieranie produktów wielokrotnego użytku. Pamiętaj, że każda zmiana, nawet najmniejsza, ma realny wpływ na otaczający nas świat.
Nie ważne, czy jesteś początkujący w tematyce Zero Marnowania, czy już od dawna dążysz do życia bez odpadów – każdy znajdzie tu coś dla siebie. Razem możemy uczynić nasz świat czystszym, zdrowszym i bardziej zrównoważonym. Dołącz do nas i zacznij swoją podróż w kierunku Zero Marnowania!
Co to jest ZeroWaste
ZeroWaste, czyli dosłownie „Zero Odpadów”, to nie tylko ekologiczny trend, ale przede wszystkim filozofia życia. Jej głównym celem jest minimalizowanie ilości odpadów produkowanych przez człowieka, a w idealnym świecie – ich całkowite wyeliminowanie.
Zasady 5R w praktyce
W dobie konsumpcjonizmu i nadmiaru odpadów, coraz więcej osób zastanawia się, jak żyć bardziej zrównoważenie i w zgodzie z naturą. Wielu z nas pragnie zmniejszyć swój ekologiczny ślad, ale nie wie, od czego zacząć. Proste nawyki będą ich pierwszym krokiem.
ZeroWaste w pracy i w szkole
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak uczynić swoje miejsce pracy lub szkołę bardziej ekologiczną? W dobie globalnych zmian klimatycznych i rosnącej świadomości społecznej, coraz więcej osób poszukuje sposobów na zrównoważone i odpowiedzialne działanie.
Najnowsze przepisy
Smażone pierogi nadziewane paprykarzem z wędzonych ryb bałtyckich
Smażone pierogi nadziewane paprykarzem z wędzonych ryb bałtyckich – regionalny przepis z Pomorza Zachodniego prosto z warsztatów kulinarnych.
Śledź Bałtycki pieczony z małosolną młodą kapustą i ziemniakami z „ogniska”
Tradycja w nowej odsłonie! Śledź bałtycki z Chłopów, pieczony na kapuście małosolnej i podany z ziemniakami z ogniska, to danie pełne smaku, historii i szacunku do lokalnych produktów. Poznaj przepis z warsztatów kulinarnych realizowanych w duchu #KupujŚwiadomie.
Żurek regeneracyjny
Sylwestrowa noc za nami, a samopoczucie nie najlepsze? Żurek ratunkowy od wieków służy Polakom jako naturalne remedium na poświąteczne dolegliwości. Ta tradycyjna zupa kryje w sobie więcej niż myślisz – to prawdziwa bomba probiotyczna, która skutecznie regeneruje organizm. Poznaj historię, właściwości i sekret przyrządzania tego wyjątkowego dania, które łączy tradycję z najnowszymi odkryciami naukowymi.
Sos Kolendrowy Superfood
Jeśli uwielbiasz pikantne smaki i chcesz wprowadzić zasady zero waste do swojej kuchni, Sos Azjatycka Siekiera jest dla Ciebie! Ten wyjątkowy przepis łączy lokalne produkty z egzotycznymi inspiracjami, tworząc sos o niepowtarzalnym smaku i ostrości. Dowiedz się, jak wykorzystać końcówki warzyw do przygotowania bazy tego niezwykłego dodatku. Spróbuj i odkryj eksplozję smaku, która podkręci Twoje dania na nowy poziom!
Sylwestrowe szaszłyki z mieszanego mięsa
Odkryj wyjątkowy przepis na szaszłyki z mieszanego mięsa, które łączą tradycję z nowoczesnym podejściem do gotowania. Połączenie wieprzowiny, drobiu i aromatycznych przypraw sprawia, że danie zachwyci każdego. Dowiedz się, jak wybrać składniki, przyprawić mięso i przygotować je na patelni, w piekarniku lub na grillu. Idealne na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy eleganckie przyjęcie. Sprawdź szczegóły i przekonaj się, jak łatwo wprowadzić nowe smaki do swojej kuchni!
Aktualności
Domowa karkowa z fenkułem – nasz wielkanocny hit!
W tym roku na naszym wielkanocnym stole królowała domowa karkowa z fenkułem. Własnoręcznie przygotowana wędlina z karkówki i naturalnych przypraw to nie tylko pyszny smak tradycji, ale też zdrowy wybór i ogromna satysfakcja z własnej pracy.
„Smaki Pomorza Zachodniego” w akcji – gotujemy lokalnie, bez marnowania!
Warsztaty kulinarne Pomorze Zachodnie to projekt, który inspiruje młodzież do gotowania z sercem i świadomością. 11 kwietnia 2025 r. zawitały do Zespołu Szkół nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie. Uczniowie klas gastronomicznych wzięli udział w wyjątkowym spotkaniu, w ramach którego pracowali z lokalnymi produktami i uczyli się, jak gotować w duchu zero waste.
To nie była zwykła lekcja gotowania. Tym razem młodzież odkrywała nowe podejście do tradycyjnych dań. Zamiast gotowych receptur – kreatywne podejście do składników. Zamiast teorii – praktyczne działania przy kuchennym stole. A wszystko to z naciskiem na smak, jakość i niemarnowanie jedzenia.
Śledź bałtycki – produkt z serca Pomorza Zachodniego
Złowiony o świcie przez rybaków z historycznej wioski rybackiej Chłopy, śledź bałtycki z Chłopów trafia prosto na warsztatowe stoły młodych kucharzy. Ten król regionalnych smaków to bohater kulinarnych zajęć, które uczą nie tylko gotowania, ale i świadomych wyborów. Poznaj historię jednej z najbardziej niedocenianych superżywności w Polsce i zobacz, jak edukacja smaku łączy się z tradycją, ekologią i odpowiedzialnością.
Witaj w kulinarnym świecie Zero Marnowania!
Każdy z nas chce dbać o planetę, a jednym z najprostszych sposobów na to jest zmiana nawyków w kuchni. Zero Marnowania w Kuchni to nie tylko filozofia, ale przede wszystkim praktyka, która pozwala cieszyć się smakiem potraw bez obciążenia środowiska.
Nasza kulinarna podróż Zero Waste skupia się na przepisach, które pomogą Ci w pełni wykorzystać każdy produkt. Odkryjesz, jak tworzyć pyszne dania z resztek, jak unikać jednorazowych opakowań i jak cieszyć się świeżością składników bez marnowania. Przepisy są proste, smaczne i pełne kreatywnych rozwiązań, które zainspirują Cię do eksperymentowania w kuchni.
Dołącz do nas i odkryj, jak małe zmiany w kuchennych nawykach mogą przynieść wielkie korzyści dla naszej planety!
Chleb żytni staropolski
Jednym z pierwszych smaków jakie poznaje człowiek jest, obok trudnej do zdefiniowania pod tym względem wody, smak chleba. Trudno także znaleźć kogoś, kto nie lubiłby tego rodzaju wypieku wcale. Towarzyszy on nam także praktycznie od początku historii, pojawiwszy się na stołach przodków około 12 tys. lat przed naszą erą, czyli jeszcze zanim profesjonalnie zaczęli zajmować się rolnictwem.
Sok „Witaminowa bomba”
Odkryjcie z nami sposób na to, jak pełne witamin resztki warzyw mogą zamienić się w energetyzujący napój. Przedstawiamy przepis na sok „Witaminową bombę”, który jest esencją zdrowia zamkniętą w szklance. Wykorzystując miąższ z ogórka, natkę pietruszki, koperek oraz miąższ cytryny, które często pozostają po przygotowaniu innych dań, możemy stworzyć napój pełen witamin i minerałów.
Pasta z kiełbasy i twarogu
Zapraszamy do odkrycia nowego sposobu na wykorzystanie pozostałości po rodzinnych grillach czy ogniskach. Przedstawiamy przepis na pastę z kiełbasy i twarogu, który pozwoli na ciekawe użycie kiełbasy, która nie znalazła swojego miejsca na talerzu podczas weekendowego biesiadowania. Łącząc ją z delikatnym twarogiem, chrupiącą cebulą i aromatycznymi ziołami, stworzymy pastę.
Przepis, który przygotowaliśmy
Majonez szczypiorkowy
Belgowie dodają go do słynnych, półmiękkich frytek, Japończycy do sushi, a mieszkańcy włoskiego Piemontu nie wyobrażają sobie bez niego swoich słynnych, obfitych antipasti. Majonez, bo o nim mowa, to dodatek który narodził się we Francji.