Czym są warsztaty kulinarne produkty lokalne?

Celem kampanii #KupujŚwiadomie jest promowanie wyboru polskich produktów rolnych i żywnościowych, w szczególności tych oznaczonych certyfikatami jakości. KOWR zachęca konsumentów, by podczas zakupów zwracali uwagę na takie oznaczenia jak:

• PRODUKT POLSKI,

• logo produkcji ekologicznej,

• Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP),

• Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG),

• Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS).

Wspieranie rodzimej produkcji to nie tylko patriotyzm gospodarczy – to również realne działanie na rzecz zrównoważonego rozwoju, krótszych łańcuchów dostaw i lepszej jakości jedzenia. Coraz więcej konsumentów deklaruje, że wybiera żywność ekologiczną i lokalną, bo ufa jej jakości i pochodzeniu.

Dlaczego warto gotować z produktów lokalnych?

Już 28 marca 2025 roku w Zespole Szkół Nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie odbędą się pierwsze warsztaty kulinarne „Smaki Pomorza Zachodniego – odkrywamy lokalne produkty”. Projekt ten został dofinansowany przez KOWR w ramach kampanii #KupujŚwiadomie.

Podczas zajęć młodzież będzie miała okazję poznać regionalne produkty z Pomorza Zachodniego, takie jak sery, miody, warzywa czy ryby. Nauczą się nie tylko przygotowywać z nich potrawy, ale także zrozumieją, dlaczego warto sięgać po to, co lokalne, sezonowe i certyfikowane.

#KupujŚwiadomie – wybieraj świadomie

Warsztaty w Szczecinie to pierwsze z planowanych działań edukacyjnych, które będą realizowane z udziałem KOWR również w innych szkołach w regionie. Każde spotkanie łączy teorię z praktyką – uczniowie nie tylko gotują, ale też poznają wartości odżywcze produktów, zasady zdrowego żywienia i ideę zero waste.

Chcemy, by młodzi ludzie stali się świadomymi konsumentami i ambasadorami lokalnej kuchni – dlatego planujemy kolejne spotkania, prezentacje i kulinarne odkrycia.