Warsztaty kulinarne – produkty lokalne w roli głównej

Warsztaty kulinarne produkty lokalne to temat nowego projektu edukacyjnego, który rozpocznie się 28 marca 2025 roku w Zespole Szkół Nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie. Zajęcia realizowane są przy wsparciu Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, w ramach kampanii #KupujŚwiadomie.

Edukacja smaków Pomorza Zachodniego

Podczas warsztatów młodzież nie tylko pozna regionalne produkty, takie jak sery, miody, ryby i warzywa, ale również nauczy się, jak wykorzystywać je w kuchni. Dzięki temu uczniowie będą potrafili przygotowywać zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Co więcej, warsztaty promują ideę zero waste oraz uczą świadomego podejścia do gospodarowania żywnością.

Dlaczego warto wybierać lokalne składniki?

Projekt ma również na celu budowanie wśród młodych ludzi szacunku do lokalnych tradycji kulinarnych. Dlatego tak istotne jest wspieranie działań edukacyjnych związanych z lokalną gastronomią. Dodatkowo, korzystanie z produktów lokalnych sprzyja zdrowemu odżywianiu i wspiera regionalnych rolników oraz wytwórców. Z tego powodu coraz więcej kucharzy i konsumentów sięga po składniki z sąsiedztwa, które są świeże, sezonowe i pełne smaku.

Co zyskają uczestnicy warsztatów?

W ramach projektu zaplanowano cztery spotkania, podczas których uczniowie zdobędą wiedzę o wartościach odżywczych lokalnych produktów oraz rozwiną swoje umiejętności kulinarne. Każde spotkanie to okazja do nauki, działania i odkrywania nowych smaków. Ponadto, podczas warsztatów obecny będzie przedstawiciel Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, który zaprezentuje wybrane produkty i opowie o ich pochodzeniu.

Partnerzy wspierający projekt

Serdecznie dziękujemy Krajowemu Ośrodkowi Wsparcia Rolnictwa za zaufanie i wsparcie projektu „Smaki Pomorza Zachodniego – odkrywamy lokalne produkty”. Dzięki kampanii #KupujŚwiadomie możemy wspólnie promować lokalne dziedzictwo kulinarne, kształtować proekologiczne postawy i inspirować młodzież do świadomych wyborów konsumenckich.